Atún rojo con tomate y Costrones de pan
Lo mejor de hacer un buen plato es que su preparación sea fácil y sin manchar mucho creando un manjar para disfrutar. Os presentamos una receta de atún hecha en el microondas. Muchas veces este aparato sólo lo usamos para calentar ahora vamos a disfrutarlo para cocinar también.
Atún en salsa de tomate y costrones de pan
Ingredientes para cuatro personas:
- 250 Grs de lomo de atún rojo de Barbate
- 8 costrones de pan tostado
- ½ taza de tomate triturado natural
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolleta
- sal y pimienta.
Poner en un bol la cebolleta troceada, con 2 cucharadas de aceite, cerrar el bol y meterlo en el microondas durante cinco minutos a su alta potencia.
Después limpia bien los lomos de atún y cortarlos en daditos, se sazona y se añade la pimienta y se ponen en el bol, junto con la cebolleta y se programa otra vez 3 minutos a su potencia más alta.
Aparte ponemos el aceite restante con el tomate en otro bol y lo programamos en el microondas durante 5 minutos a su potencia más alta.
Una vez terminado se sirve el atún con la cebolleta con un poco de tomate y un par de costrones de pan tostado. Es un plato hecho en poco tiempo y con mucha facilidad.
Ahora sólo queda disfrutar de un buen atún rojo cocinado en un tiempo récord y con mucha facilidad y limpieza.
