Se va acercando el buen tiempo y ya nos va apeteciendo salir a las terrazas a tomar nuestros aperitivos o incluso comer. Es la época de comer alimentos a la brasa. Siempre para hacer alimentos a la brasa pensamos en Carnes, verduras y pescado, pero esta vez nos vamos a [...]
Todos conservamos y compramos productos congelados, pero en realidad no sabemos como se deben conservar, la temperatura ideal para mantenerlos frescos, cómo descongelarlos y si se pueden volver a congelar una vez descongelados. Pasos a seguir para congelar los alimentos en perfectas condiciones El alimento o producto debe estar lo mas [...]
El chuletón proviene del buey, vaca, ternera. El más característico y conocido es el chuletón de Ávila, pero en toda la comarca Española podemos encontrar chuletones con las mismas o mejores características que el de Ávila. Diferencia entre chuletón de vaca o ternera a la de buey La primera característica es [...]
En estas fechas Navideñas, la mayoría de todos hacemos acopio de manjares para tener nuestra alacena llena y preparada para recibir gente y disfrutar de buena comida en un instante. De ahí bien la importancia de mantener productos de calidad al vacío. ¿Porqué envasar al vacío? Antiguamente nuestros abuelos para no [...]
Estamos casi en la cuenta atrás para empezar a disfrutar de las Navidades, y siempre se nos plantea las mismas dudas, ¿qué regalar? Regalos de empresa Normalmente las empresas suelen hacer acopio de regalos navideños para dar a sus empleados, clientes, proveedores, etc. Pero todos los años se les suele plantear la [...]
Los que no somos muy expertos en vinos, pero nos gustaría tomar uno bueno, siempre tenemos la duda de comprar un crianza o un reserva, ¿Cuál es mejor? Vino de crianza Los vinos tienen un proceso de elaboración, desde que se recoge la uva hasta que se hace el vino. Este [...]
Lo primero que debemos saber antes de ver las curiosidades de este gran pez, es sus características. ¿Cómo es el atún rojo? El atún rojo de Barbate, es un pez de grandes dimensiones, es un pescado azul con una gran estructura ósea, de ahí su fuerza y que sea tan recio. [...]
En un post anterior hablamos de las diferentes recetas que se pueden hacer con una pata de pulpo, pero sólo hablamos por encima de cada una de ellas, ahora vamos a desarrollar una de ellas para que las puedas elaborar este verano y disfrutar de un buen plato en [...]
En estas fechas de primavera – verano son mas apetecibles realizar barbacoas, incluso la temporada de otoño también se suelen hacer. Las personas aficionadas a asar la carne barbacoa, son muy exigentes y buscan la mejor calidad de los productos para disfrutar de una buen barbacoa. Selección de carnes Ternera El rey de [...]
Lo mejor de hacer un buen plato es que su preparación sea fácil y sin manchar mucho creando un manjar para disfrutar. Os presentamos una receta de atún hecha en el microondas. Muchas veces este aparato sólo lo usamos para calentar ahora vamos a disfrutarlo para cocinar también. Atún en [...]
