Quesos

El queso es un alimento sólido que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero; sus diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos de elaboración seguidos y del grado de madurez alcanzada. Nuestra intención es aproximaros  las diferentes denominaciones de nuestra extensa oferta, buscando en todo momento el queso de autor y pastor por zonas, anteponiéndolo a la diferenciación por marcas o denominaciones de origen.