MATARROMERA RESERVA 2015 100% Tempranillo

MATARROMERA RESERVA 2015 100% Tempranillo

35,00

Matarromera Reserva es unos de los vinos por excelencia de esta Bodega, ejemplo del esmero en el cultivo de las uvas de sus parcelas Las Solanas y Las Celadillas, en Olivares de Duero (Valladolid), parcelas calizas de elevada altitud y orientadas al sur. Su crianza tiene lugar en barricas de roble francés y americano. Son barricas de grano no para una lenta crianza; y de tostado muy suave, para acompañar a las características de su terruño. Permanece en ellas durante 14 meses. Se trata de un vino 100% Tempranillo, que permanece 14 meses en estas barricas para posteriormente reposar otros 22 meses en botella.

Excelente capa de color, cardenal oscuro con abundantes tonos violáceos que indican una excelente longevidad. En fase olfativa es elegante, intenso y muy complejo. Fruta negra ácida, guinda, zarzamora y grosella, muy madura y en armonía con multitud de tonos de crianza, especiados de clavo y pimienta negra, maderas nobles, torrefactos nos, regaliz y cacao, con toque mineral y tinta china. Buena estructura con intenso esqueleto de taninos dulces. Final aterciopelado, largo y muy elegante.

Categorías: ,
Abrir chat