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    EMINA VERDEJO 2019

    En Bodega EMINA siempre hemos sido conscientes del potencial que tienen nuestros viñedos, por eso hemos querido incorporar a nuestros vinos un toque que los haga totalmente únicos. EMINA Verdejo se elabora a partir de viñedos propios de dicha variedad y además la levadura que lleva a cabo la fermentación del mismo ha sido seleccionada también de nuestros campos. Estas levaduras provienen de los hollejos de la uva y son las responsables de conseguir un EMINA Verdejo inigualable. EMINA Verdejo es un monovarietal de color amarillo pajizo con re ejo verdoso, limpio y muy brillante. En fase olfativa, es un vino de alta intensidad, con aromas de maracuyá, pomelo, piña o hinojo. En boca es un vino estructurado. Presenta una excelente longitud y equilibrio entre las sensaciones frescas de la acidez con elegante amargor de la variedad Verdejo e intensos sabores de frutas tropicales, vivos cítricos.
    4,20
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    EMINA SAUVIGNON 2019

    La uva blanca por antonomasia, a nivel mundial, toma un toque diferencial en tierras castellanas para traernos este vino maravilloso. Una conjunción de aromas característicos de la variedad que se mezclan con los de esta tierra de Castilla La Vieja, como el pimiento rojo y la madera. Sauvignon Blanc, con las inconfundibles características varietales, posee un amarillo paja muy pálido con reborde acerado. Nariz con aromas tropicales de piña y mango verdes, madera de boj, tonos herbáceos con sutil fondo cítrico y de pimiento rojo. Boca de excelente equilibrio entre volumen, cuerpo y acidez, de paso vivo y agradable amargor nal que le da una excelente longitud.
    4,50
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    OINOZ VERDEJO 2019

    OINOZ es una familia de vinos descaradamente modernos. OINOZ Verdejo regala la juventud, frescura y aromas de la uva Verdejo. Es un vino muy fresco y elegante con todo el potencial de la uva reina de la Denominación de Origen Rueda. OINOZ es, sin duda, el sueño más anhelado para una uva Verdejo. Un monovarietal que denota el potencial del Verdejo de Castilla. Posee un tono amarillo pajizo pálido con vivo ribete verdoso, limpio y muy brillante. Sus aromas son intensos y afrutados, de la gama tropical en armonía con tonos de or blanca entre matices de heno y hierba fresca con toques anisados. La boca tiene buena estructura con buen equilibrio y una punta de acidez que le da una notable frescura en perfecta armonía con el alcohol. Su nal deja una elegante sensación frutal. Un vino persistente, de equilibrado amargor nal y largo postgusto.
    4,70
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    Boquerones en Aceite y Vinagre 130 gr

    Sanos, naturales y deliciosos, limpios, sin espinas y con el toque justo de aliño. Refrigerado.
    5,50
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    2 Hamburguesas Vaca Premium 150 gr

    Elaborada con un 100% de carne de vacas europeas de calidad premium con alta infiltración. La mejor selección de cárnicas de vacas de más de 7 años para lograr su potente sabor tan característico.

    Bandeja 2 Uds. : 4,50 € Bandeja

    6,00
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    2 Hamburguesas Presa Ibérica 150 gr.

    Burgers elaboradas con presa de cerdo ibérico, pimiento verde, pimiento rojo y cebolla.

    Bandeja 2 Uds: 4,50 € Bandeja

    6,00
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    Foie Gras Bloc Tarro 125 gr

    Foie Gras Bloc Tarro 125 gr

    6,00
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    Cachopo. Filete 400 gr.

    Elaborado con nuestros mejores filetes de vaca gama Premium de la mejor selección europea, auténtico jamón serrano y delicioso queso gouda.

    Precio: 5 €/Unidad

    7,00
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    2 Hamburguesas Buey 150 gr

    Elaborada con carne de auténtico buey peninsular, de animales generalmente de más de 7 años. Con un gran valor proteínico, además de un sabor diferenciador muy apreciado por los amantes de la buena carne.

    Bandeja 2 Uds. : 5 € Bandeja

    7,00
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    Foie Gras Trozos Tarro 125 gr.

    Foie Gras Trozos Tarro 125 gr.

    7,00
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    MELIOR 2018 Roble 100 % Tempranillo

    Este vino representa la Ribera del Duero más clásica. Proviene de nuestras parcelas ubicadas en la Milla de Oro de esta Denominación de Origen, plantadas con Tempranillo. Posee un ligero y característico sabor a madera gracias a su paso por barrica. Este vino es perfecto para disfrutar con amigos. Uvas rigurosamente seleccionadas previa a una controlada fermentación. Tras su paso por barrica reposa en botella. Muestra una importante capa de tonos cardenal oscuro con ribete morado de juventud, muy limpio y brillante. En cuanto a los aromas, buena complejidad de primarios; de frutas rojas maduras ensamblados con especiados terciarios de crianza; regaliz, café, vainilla... Tiene un cuerpo voluminoso e intenso y, a la vez, alegre y fresco, sujeto por un excelente nivel de taninos. Mantiene un notable paso con taninos dulces y, tras sensaciones frutales con toques de madera limpia, conserva un nal largo persistente.
    7,20
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    EMINA PASION 2018

    Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo 100%. EMINA Pasión simboliza el sentimiento que nos despierta la tierra y el vino. Realiza su fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barrica de roble americano, seleccionado de los bosques de Missouri, durante un mínimo de 4 meses. Vino de capa alta de color rojo picota brillante y ribetes violáceos. En fase olfativa aparecen cerezas, moras, grosella y toques de regaliz que ensamblan a la perfección con los torrefactos y to ee de la madera. En fase gustativa resulta un conjunto muy agradable; entrada suave con taninos vivos, a lo largo de su paso por boca va aumentando la sensación de volumen hasta dejar un nal persistente y fresco.
    7,20
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    CYAN ROBLE 2017

    Para elaborar Cyan Tinta de Toro se esperó hasta conseguir el tiempo perfecto de vendimia, buscando esa frescura del vino y el equilibrio perfecto entre delicadeza y personalidad. La crianza se ha realizado en barricas nuevas de roble francés, donde permanece durante 8 meses. Es un vino ecológico. En los arenosos suelos con resaltes calizos de la Finca de La Calera, situados en el extremo oeste de la D.O. Toro, se cultivan los viñedos con que se elabora este vino. Buena capa de tonos amoratados con cardenal muy oscuro, limpio y brillante. Es un vino vivo y expresivo, con frescos aromas de frutas rojas de zarzamora, grosella y mirto, con elegantes terciarios de su paso por barrica, con torrefactos nos, café, lactonas medias y regaliz de palo. Vivo esqueleto de taninos, en armonía con una fresca acidez que realza los aromas de fruta roja, nos y seductores toques de pan tostado y café torrefacto, con nal largo, fresco y muy placentero.
    7,50
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    MAGRET de PATO Pieza 330 gr.

    Pechuga de pato cebado cruda, limpia, cubierta por una capa de grasa del animal que permite cocinarla en su propio jugo.

    Precio: 6 €/Pieza

    7,50
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    Lomo Extra 250 gr

    Corte central muy jugoso especialmente para pil-pil. Cortes refrigerados de bacalao de Islandia desalados de forma natural y envasado vacío unidad. Listos para consumir. Sin agua inyectada  con sal, ni conservantes. Apto para congelación Caducidad 15 días
    8,00
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    Bonito Cantábrico en Aceite de Oliva

    Tarro de cristal 200 gr. No necesita frío.
    8,00
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    Sardina en Aceite y Vinagre

    Lomos de sardina delicadamente limpiados. Exquisito bocado. Refrigerado.
    8,90
  • 0 out of 5

    Sardina Ahumada 300 gr

    De sabor intenso y textura jugosa, perfectas para tomar sobre una rebanada de pan tostado y tomate, con unas gotas de buen aceite. Refrigerado
    8,90
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    OINOZ CRIANZA 2016

    Directamente desde Rioja llega OINOZ Crianza, que ya en su primera añada se alzó con la Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas. Es un vino de carácter fuerte que ha nacido para romper las reglas, es un vino moderno e irreverente que no dejará a nadie indiferente. Atractivo color cardenal oscuro con notables tonos violáceos, aromas de fruta roja fresca como frambuesa y zarzamora y orales de violeta, con sutiles mentolados de eucalipto, entre especiados de pimienta blanca, moderados de regaliz de palo y recuerdos de minerales y arcillosos. Este vino nos trae recuerdos de la tierra y de su crianza en barrica de roble francés y americano de tostados ligeros. Una boca amplia, elegante y suave, con una buena acidez que surge tras las sensaciones frutales y de tostados nos, con una agradable y larga sensación final.
    8,90
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    Mejillón Gallego en Escabeche

    También las costas del sur entre el mar Mediterráneo y el océano Atlántico, nos ofrecen una variedad de producto de alto valor para nuestras conservas y semiconservas como son  las sardinas, el boquerón y el propio atún. Tarro de cristal 220 gr. 15/20 piezas. No necesita frio
    9,00
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    Lingote 250 gr

    Corte estrella de alta jugosidad y láminas sueltas. Ideal para horno. Cortes refrigerados de bacalao de Islandia desalados de forma natural y envasado vacío unidad. Listos para consumir. Sin agua inyectada  con sal, ni conservantes. Apto para congelación Caducidad 15 días
    9,00
  • 0 out of 5

    Filetes Cogote 250 gr

    Corte alto ideal para elaboraciones de fritos (pavías, etc.). Cortes refrigerados de bacalao de Islandia desalados de forma natural y envasado vacío unidad. Listos para consumir. Sin agua inyectada  con sal, ni conservantes. Apto para congelación Caducidad 15 días
    9,00
  • 0 out of 5

    Foie Gras Entier Mi Cuit Tarro 125 gr.

    Foie Gras Entier  Mi Cuit Tarro 125 gr.

    9,00
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    VALDELOSFRAILES CRIANZA 2016

    Este vino es el preferido por muchos enamorados del vino que buscan sabores diferentes, especialmente de denominaciones de origen menos conocidas. Proviene de parcelas donde las condiciones del suelo obligan a la viña a soportar un estrés hídrico prolongado en verano, del que se obtienen producciones muy bajas, logrando así un vino con un característico toque mineral que combina con los matices frutales de la Tempranillo y los tonos de madera tras los 12 meses que pasa en barricas de roble francés y americano. FASE VISUAL. Vivos tonos cardenal subido con intensos amoratados, que resaltan una profunda capa. Limpio y brillante. FASE OLFATIVA. Nítidos aromas de fruta negra ácida de arándano y mirto, con la agradable mineralidad de las parcelas con super cie silícea de las que procede, en perfecto equilibrio con elegantes toques de nas lactonas, café torrefacto y regaliz del roble americano con sutil alquitrán y especiados de la barrica de roble francés de suave tostado. FASE GUSTATIVA. Excelente esqueleto de vivos taninos dulces, en armonía con la frescura de una viva acidez que resaltan una fruta negra, entre elegantes torrefactos, suaves especiados, con nal elegante, intenso y persistente, con fondo mineral y ligero ahumado, de gran complejidad.
    9,50
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